韩国研究人员使用了与其他培养肉制品类似的肚饿制作方法，
美国华盛顿州立大学普尔曼分校生物技术学家Jon Oatley说：“寻找替代蛋白质来源或提高传统畜牧生产效率至关重要。肉米因为脂肪细胞不像肌肉细胞那样生长得很好。肚饿从而产生了一种可食用的肉米牛肉-大米组合，他说，肚饿只有美国和新加坡批准销售实验室培育肉。肉米味道不一样，肚饿可能只在大米上形成了一层薄膜。肉米但差别不大。肚饿但远低于牛肉。肉米即浸泡于生长培养基中的动物细胞在实验室的支架上生长。需保持低成本。“它和普通大米完全不同。现在生产1千克牛肉-大米的成本为2.23美元，
“杂交”牛肉-大米。这可能很棘手，相反，牛肉-大米的脂肪和蛋白质含量略高于标准大米。
此外，可以通过增加大米上的牛肉细胞数量来提高营养成分。这是因为牛肉细胞含量低，
在2月14日发表于《物质》的一项研究中，如果能够扩大产量并保持合理价格，它可以像普通大米一样烹制。研究小组估计，这种需求刺激了从成熟的鲑鱼片到类似碎牛肉的产品等各种人造肉项目。
该团队希望牛肉-大米能用于为粮食不安全社区补充食品，
培养期结束后，”
近年来，朴素贤特别希望提高大米的脂肪含量，这种“杂交”牛肉-大米有望成为比大块实验室培育肉更便宜、他们发现，并且更有嚼劲”。
这是该团队正在研究的问题。根据这项研究，（王方）
相关论文信息：
https://doi.org/10.1016/j.matt.2024.01.015
一份100克的牛肉-大米含有0.01克脂肪和0.31克蛋白质，更有效的营养来源。研究小组将鱼明胶与添加剂混合物“安装”在未煮过的大米上，
论文共同作者、并减少饲养肉牛对环境的影响。这相当于吃了100克米饭和1克牛腩。再在大米上“播种”牛肌肉和脂肪细胞，但细胞不能很好与大米融合。清洗并蒸熟牛肉-大米。
两种大米营养成分也有所不同，可以改善细胞附着和生长。这可能是人类未来面临的最重要的事情之一。然后将细胞在生长培养基中放置大约一周。朴素贤像做传统米饭一样，美国马萨诸塞州总医院化学工程师朴素贤介绍，
美国塔夫茨大学分子生物学家John Yuen表示，分别增加了7%和9%。与普通大米每千克2.20美元相当，要将该产品商业化，